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白萝卜的做法大全图解教你如何做百味萝卜

发布时间:2020-02-14 23:25:45
白萝卜的做法大全图解教你如何做百味萝卜 这道快手菜简单美味又营养,很适合中午时间紧凑的麻麻们,,如果不放剁椒味道更原汁原味,很清甜…个超好吃,是一个福建的老板娘教我做的,超容易学。先开始以为会失败。

自己在豆果搜半天,都不是这种做法,这个超好吃,是一个福建的老板娘教我做的,超容易学。先开始以为会失败,就没有拍前面的步骤,今天吃了,真心不错,嘎蹦脆,,,先来传方法,下次我在做的时候,拍些相片,不过也真的超简单啦。这道快手菜简单美味又营养,很适合中午时间紧凑的麻麻们,,如果不放剁椒味道更原汁原味,很清甜…

1. 萝卜买了20斤,因为腌出来会没有多少的哦,洗干净,丑的削皮,漂亮萝卜不要削皮哦。切成小条条。

2. 晒干,我晒了2天,先不要给任何调料,有的人是先给盐腌,那样萝卜会很黄。萝卜晒的过程中不要用手去翻动,不然会变的有点蓝色的。准备好调料。

3. 然后烧一盆开水放温热,把萝卜都洗干净,沥干水份,或者在晒一会,腌萝卜的容器一定一滴水都不能有哦。把所以的调料和晒好的萝卜一起揉。揉嫣。

4. 揉成这个样子,装容器里面,压实,水不要。

这道快手菜简单美味又营养,很适合中午时间紧凑的麻麻们,,如果不放剁椒味道更原汁原味,很清甜…个超好吃,是一个福建的老板娘教我做的,超容易学。先开始以为会失败。

5. 这次20斤萝卜,刚刚一瓶子,我晒的不是很干,喜欢这样脆脆的,这次晒的时候没有翻动,萝卜很白哦,放2天就很好吃了。

END

注意事项

揉萝卜的时候一定用手套,或者保鲜袋抱住手,一是避免辣到手,主要是有的人手腌东西会烂,我就是这种手,所以包住,零失误。

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

白萝卜一小块湖南农家剁椒一小勺

清蒸白萝卜的做法步骤

这道快手菜简单美味又营养,很适合中午时间紧凑的麻麻们,,如果不放剁椒味道更原汁原味,很清甜…个超好吃,是一个福建的老板娘教我做的,超容易学。先开始以为会失败。

清蒸白萝卜的做法图解1 新鲜的萝卜切一块厚约3厘米,削皮,四周切边,把萝卜块切成正四方形。然后在萝卜的一面切薄片,但不切断。再调个方向把薄片切成十字花形。最后把整个萝卜块分切成四等分,摆盘。

清蒸白萝卜的做法图解2. 切散开的一面向上。

清蒸白萝卜的做法图解3. 在每块萝卜上面放上农家自做的剁椒酱、耗油、盐、花生油,水开后大火蒸十分钟左右。

清蒸白萝卜的做法图解4. 这样子就是蒸好啦…

清蒸白萝卜的做法图解5. 出锅,上桌,嗷呜…

小贴士

如果不放剁椒,蒸的时候改放花生油,耗油,盐,出锅前撒点葱花,其他的什么也不用放,味道更鲜美…

标签:白萝卜的做法大全图解
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