您的位置: 旅游网 > 社会

红烧肉炖土豆的家常做法介绍

发布时间:2019-06-09 15:57:06
五个月宝宝止咳方法
五个月宝宝止咳方法
五个月宝宝止咳方法

相信你一定吃过红烧肉炖土豆吧!想想都流口水了,下面就介绍一下红烧肉炖土豆的家常做法,赶紧学学哦~!

主料:五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽、料酒

步骤一:五花肉切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。

步骤二:炒锅里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖变颜色冒泡泡后,赶快把肉放进去不断翻炒,煸至油都靠出来,这样做出来的肉比较不腻。

步骤三:然后准备热的高汤(没有就用清水),调料一包(八角,桂皮,香叶等,可用现成的炖肉调料包),把炒锅里的肉转至砂锅中,大火烧开,加入一大勺老抽,一勺料酒,然后盖上盖子小火一直炖1 个多小时,肉有七成熟时放的土豆,时间大约是起锅前20几分钟吧。(检验肉烂的标准,筷子一戳,轻易叉进肉里,说明肉烂了)最后放盐等调料,把汤汁收至粘稠即可!

以上便是红烧肉炖土豆的家常做法,有时间可以试试哦!

亲美反华菲律宾前总统阿基诺三世面临牢狱之
七律世博行入园观博篇
前体操名将桑兰产子老公黄健全程陪护图
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的